Penulis : Rizqy Wahyuni Imran S.ST.,M.Kes
Editor :-
No ISBN :-
Harga Buku : 100,000,-
Sinopsis : Buku Ajar Pengantar Ilmu Gizi: Prinsip Nutrisi dan Peran dalam Kesehatan disusun sebagai referensi bagi mahasiswa, dosen, tenaga kesehatan, dan masyarakat yang ingin memahami konsep dasar ilmu gizi serta peran penting nutrisi dalam menjaga dan meningkatkan derajat kesehatan. Buku ini menyajikan materi secara sistematis, mulai dari pengertian zat gizi, fungsi, sumber, kebutuhan gizi, hingga penerapannya dalam kehidupan sehari-hari. Pembahasan dalam buku ini mencakup prinsip-prinsip nutrisi, metabolisme zat gizi, pedoman gizi seimbang, penilaian status gizi, serta hubungan antara pola makan dengan pencegahan dan pengendalian berbagai penyakit. Materi juga dilengkapi dengan contoh penerapan ilmu gizi pada berbagai kelompok usia dan kondisi kesehatan sehingga memudahkan pembaca memahami konsep secara komprehensif. Selain membahas aspek teoritis, buku ini menekankan pentingnya penerapan pola konsumsi yang sehat, seimbang, dan beragam sebagai upaya promotif dan preventif dalam meningkatkan kualitas hidup. Pembaca diajak memahami bagaimana pemenuhan kebutuhan gizi yang tepat berkontribusi terhadap pertumbuhan, perkembangan, produktivitas, serta pencegahan penyakit tidak menular maupun penyakit akibat kekurangan gizi. Dengan bahasa yang jelas, mudah dipahami, dan didukung pembahasan yang aplikatif, buku ini diharapkan menjadi sumber belajar yang bermanfaat dalam mengembangkan pemahaman dan kompetensi di bidang ilmu gizi. Kehadiran buku ini diharapkan mampu mendukung terciptanya sumber daya manusia yang sehat, produktif, dan memiliki kesadaran akan pentingnya gizi sebagai fondasi utama dalam mewujudkan kehidupan yang berkualitas